PIZZA
県産小麦粉
100％使用
本場イタリアの製法を基本とし、さらに地元あおもりの特色を生かすため「ピッツァ」の命である生地に、
青森県産小麦粉「ゆきちから」と「きたかみこむぎ」を独自のバランスで配合し使用しています。
さらに、生地を発酵させる酵母は、白神山地の天然酵母を使い、ふっくらとした仕上がりとなっています。
そして、約450℃の専用オーブンで焼き上げる「ピッツァ」は、外はカリッと中はもっちもちの仕上がりです。
トマトソースは「イタリア産ホールトマト」と「津軽海峡の塩」のみを使って作られる自家製トマトソースです。
イタリア伝統の味と手法を青森流に進化させた「あおもりピッツァ」を、是非、ご賞味くださいませ。
あおもりピッツァ
桜色ロゼソースと炙り鶏の“春うらら”ピザ ～わさび菜を添えて～
￥1580税別（￥1738税込）
（提供期間：令和8年4月2日～4月30日）
（数量限定：5食／1日）
【 ロゼソース,炙り鶏,アスパラ,しめじ,コーン,わさび菜 】
トマトとホワイトソースを絶妙にブレンドしたベースは、まるで満開の桜のような優しいロゼカラー。
その上には、香ばしく炙ったジューシーな鶏肉、食感のアクセントにアスパラとしめじ、そして甘いコーンを散りばめました。
仕上げに、たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノ（粉チーズ）を「名残雪」のようにふりかけ、中央にはピリッと爽やかな「わさび菜」を。
一口食べれば、口の中に春が広がります。 お花見のあとのランチや、春のティータイムにいかがですか？
あおもりピッツァ マルゲリータ
￥1280税別（￥1408税込）
【 トマトソース,モッツァレラ,バジル,パルメザン 】
南イタリアの太陽を浴びて完熟したトマトと塩だけで作った自家製トマトソースに、イタリア産モッツァレラチーズをたっぷりとのせ、フレッシュバジルをトッピングして、400℃の高温短時間で焼き上げました。
シンプルながらそれぞれの素材の風味が絶妙に調和した、定番の人気ピッツァです。
あおもりピッツァ ロマーナ
￥1280税別（￥1408税込）
【 トマトソース,モッツァレラ,アンチョビ,オリーブ,オレガノ,パルメザン 】
ローマ発祥のピッツァで、自家製トマトソースにモッツァレラチーズやアンチョビ・オレガノをトッピングしたシンプルなピザです。
アンチョビの塩味がアクセントとなり、マルゲリータとは異なる味わいを楽しめます。
あおもりピッツァ トンターナ
￥1280税別（￥1408税込）
【 トマトソース,モッツァレラ,ツナ,オリーブ,紫玉ねぎ,パルメザン 】
南イタリアの太陽を浴びて完熟したトマトと塩だけで作った自家製トマトソースに
モッツァレラチーズをたっぷりとのせ、ツナとオリーブや紫玉ねぎをトッピング。
ツナ好きはもちろん、年代を問わず愛されている人気のピッツァです。
あおもりピッツァ ディアボラ
￥1380税別（￥1518税込）
【 トマトソース,モッツァレラ,辛口サラミ,ミニトマト,唐辛子,パルメザン 】
イタリア語で「悪魔風」を意味する、辛さが特徴のピッツァです。
イタリア産モッツァレラチーズにスパイシーなサラミや唐辛子、ミニトマトをトッピング。
辛味の中に旨味を感じられるのが魅力のピッツァです。
あおもりピッツァ クワトロフォルマッジ
￥1380税別（￥1518税込）
【 モッツァレラ,カマンベール,ゴルゴンゾーラ,パルミジャーノ,蜂蜜 】
イタリア語で「4種類のチーズ」を意味するピッツァです。
モッツァレラ、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノの4種のチーズをトッピング。蜂蜜をかけて召し上がってください。
チーズの塩味と蜂蜜の甘みが絶妙なバランスを生み出す、チーズ好きにおススメのピッツァです。
あおもりピッツァ ジェノベーゼ
￥1380税別（￥1518税込）
【 ジェノベーゼソース,モッツァレラ,バジル,ミニトマト,松の実,パルメザン 】
バジル、松の実、ニンニクなどで作った特製ジェノベーゼソースに、イタリア産モッツァレラチーズをたっぷりとのせ、フレッシュバジルをトッピング。
本場イタリアでは伝統的なピッツァで、バジル好きにはおススメの逸品です。
