素材にこだわり 安心を追求して
にくぼ
青森初上陸！自家製やわらかローストビーフをたっぷり使った「にくぼ」パスタシリーズがいよいよ登場です。 生パスタとピッツァをベースに、たくさんの自家製やわらかローストビーフを、お皿のまわりをぐるりと囲んだ衝撃のメニューです。 ひとくち頬張ればチーズのコク、ローストビーフの肉汁のハーモニーが口の中いっぱいに広がります。 ローストビーフのパワフルな肉の旨が大好きな方は要チェックのメニューです。
TAKE OUT
イタリアンダイニングNATURE CAFEでは、ご自宅でもカフェの味をお楽しみいただけるテイクアウトをはじめました。 パスタメニューやピッツァメニュー、クロワッサンサンドメニュー、さらに当店人気のパンケーキメニューをご用意いたしました。 ご自宅はもちろん、職場でのランチやパーティー、お一人やご家族・気の合う仲間同士などシチュエーションに合わせたご注文が可能なBOXスタイルです。 ご注文をいただいてからお作りいたしますので、出来立てをお召上がりいただけます。
「パスタもいいけど、クロワッサンサンドも食べたい」に「パスタもピッツァも食べたい」が仲間入り！ 全てのランチセットメニューにスープ・サラダ・ドリンク、さらに、あおもりカタラーナも付いた、全6品のお得な「カフェランチセット」！ 当店自慢のお料理を、組み合わせて楽しめる、パスタもピッツァもクロワッサンサンドも選べるお得な「カフェランチセット」はいかがですか。
素材を吟味し、探し求めたパスタにやっとたどり着きました。 小麦粉に卵、塩、水を練りこんだ生地を熱を加えずに作られる生パスタを使うことによって、乾麺にはない「もっちもち」の食感が生まれます。 デュラム小麦だけでも３種類使い、弊社委託国内工場にて製造した、安全安心の生パスタです。
本場イタリアの製法を基本とし、さらに地元あおもりの特色を生かすため「ピッツァ」の命である生地に、青森県産小麦粉「ゆきちから」と「きたかみこむぎ」を独自のバランスで配合し使用しています。 そして、約450℃の専用オーブンで焼き上げる「ピッツァ」は、外はカリッと中はもっちもちの仕上がりです。
従来のパンケーキと異なりボリュームのある姿とはうらはらに、お口に入れたとたんに”すぅーっ”と溶けるその食感はプリン作りの経験を活かした、NATUREオリジナル製法によって生み出されます。 新食感「ふわふわ あおもりパンケーキ」をどうぞお召し上がりください。
本場のレシピをベースに独自の配合で、青森や国産の素材を取り入れて作られる『 Ailes (エール) 』こだわりクロワッサンは、素材を生かしながら、バターの風味が感じられるクロワッサンです。 NATURE CAFEでは、『 Ailes (エール) 』プレミアムクロワッサンを使った様々なカフェメニューを展開しております。 ここでしか味わえない、こだわりのクロワッサンメニューをお楽しみください。
