CROISSANT
プレミアムな
ひとときを
本場のレシピをベースに独自の配合で、青森や国産の素材を取り入れて作られる『 Ailes (エール) 』こだわりクロワッサンは、
素材を生かしながら、バターの風味が感じられるクロワッサンです。
NATURE CAFEでは、『 Ailes (エール) 』プレミアムクロワッサンを使った様々なカフェメニューを展開しております。
ここでしか味わえない、こだわりのクロワッサンメニューをお楽しみください。
プレミアムニューヨークサンド バナナブリュレ
￥1080税別（￥1188税込）
（期間限定：令和7年3月1日～3月31）
（数量限定：5食／1日）
砂糖をふりかけバーナーで表面を炙ったバナナと、たっぷりのホイップをニューヨークロールでサンド！
バナナがたっぷりの、特別な季節限定サンドです。
クルンジパフェ
￥880税別（￥968税込）
クルンジは、韓国で生まれた新感覚のスイーツです。
クロワッサン生地を薄く伸ばして焼き上げたもので、パイのようにサクサク、パリパリ食感が特徴です。
そのクルンジをパフェにしました。
グラノーラと季節の果物の上に、バニラアイスとホイップクリームをたっぷりと！
クルンジにトッピングしながら召上ってください！
フレンチプディングクロワッサン
￥1180税別（￥1298税込）
あおもりプリン工房とクロワッサン専門店Ailesのコラボ商品。
プレミアムクロワッサンをあおもりプリン（プレーン）のプリン液にたっぷりと漬け込み、オーブンで焼き上げました。
あおもり生プリン（塩カラメル）に使用している特製塩カラメルソースをたっぷりとかけて、バニラアイスを添えたら、周りのプリンと一緒に召し上がってください。
プリンのコクとクロワッサンのバターの豊潤さが相まって、今までに無かったフレンチクロワッサンの完成です。
クロック ド クロワッサン
￥1280税別（￥1408税込）
プレミアムクロワッサンを使った、オリジナルクロックドムッシュです。
特製ペシャメルソースと、たっぷりのチーズをのせて焼き上げました。
サンドされたベーコンの風味とバターの効いたプレミアムクロワッサンの相性は抜群です。
ミールタイプのクロックドクロワッサンを是非ご賞味ください。
プレミアムクロワッサンサンド 生ハムモッツァレラ
￥1240税別（￥1364税込）
生ハムとモッツァレラチーズに、ブラックペッパーとレモンソースで仕上げました。
野菜もたっぷり入った最高の組合せの食事系サンドです。
プレミアムクロワッサンサンド 海老アボカド
￥1240税別（￥1364税込）
大ぶりの海老とアボカドやブロッコリーをきざんだタルタルソースをたっぷりとサンド。
仕上げにマスタードソースをかけた女性に大人気のちょっぴり贅沢なサンドです。
プレミアムクロワッサンサンド BLTE
￥1080税別（￥1188税込）
ベーコン・レタス・トマト・ゆで卵のサンドです！
サンドイッチの定番BLTをクロワッサンでアレンジし、さらにゆで卵とスライスチーズをはさんだ最強のコンビネーションです。
プレミアムクロワッサンサンド いちご
￥1180税別（￥1298税込）
たっぷりのいちごといちごのソース、そして生乳100％のホイップをクロワッサンでサンド。
いちごもクリームもいっぱいの、見た目も可愛い、いちごサンドです。
プレミアムクロワッサンサンド あんバター
￥1080税別（￥1188税込）
たっぷりの北海道産小豆の粒あんとバターに、マロンクリームと生乳100％ホイップを挟み込んで、さらに栗の甘露煮を詰め込んだ、あんバター好きにはたまらないクロワッサンサンドです。
プレミアムクロワッサンサンド チョコバナナ
￥980税別（￥1078税込）
チョコとバナナの王道のコンビに、生乳100％ホイップとカスタードクリームをプラスしてサンド。
チョコクリームもたっぷりかけた、みんな大好きチョコバナナサンドの完成です。
プレミアムクロワッサンサンド ミックスフルーツ
￥1080税別（￥1188税込）
旬のフルーツをホイップクリームとカスタードクリームでサンド！
色々なフルーツが楽しめる、フルーツいっぱいの贅沢なサンドです。
※フルーツの種類は季節によって異なります。
